Erzincan’da bahar ayının gelmesiyle birlikte dağların yüksek kesimlerinde yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen çiriş otu tezgahlardaki yerini aldı.
Erzincan’ ve çevresinde dağların yüksek kesimlerinde yetişen çiriş otu uzun süren kış mevsiminin ardından baharın gelmesiyle köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Toplanan otlar, kent merkezindeki Pazar yerlerinde seyyar satıcılarca satışa sunuluyor. Çiriş otu özellikle bir çok yemekte kullanılarak sofralarda yerini alıyor. Doğal olarak çok sağlıklı olduğu söylenen bu iki ot vatandaşlarca tercih ediliyor. Bir çok pazarcının geçim kaynağı olan çiriş ve ışkın otunun kilosu 60 tl den satılıyor.
Havaların ısınmasıyla işlerinin açıldığını dile getiren seyyar satıcılar, çiriş otu Nisan ayında başlıyor. Bu otların toplanması zahmetli oluyor. Dağların yüksek kesimlerinde toplanarak getiriliyor. Otlar çok faydalı odluğu için tercih ediliyor. Çiriş otundan yemekler yapılıyor’ dediler.
