Erzincan, sahip olduğu zengin su kaynakları ve uygun coğrafi koşullarıyla su ürünleri yetiştiriciliği alanında büyük bir potansiyele sahip. Bu potansiyelin değerlendirilmesi amacıyla yapılan yatırımlar, şehri Türkiye’nin su ürünleri üretiminde önemli bir merkez haline getiriyor. Türkiye’nin en büyük, Avrupa’nın ise önde gelen tesislerinden biri olacak su ürünleri tesisiyle Erzincan, sektörde liderlik hedefliyor.
Mevcut Kapasite ve Yeni Tesislerle Hedefler
Erzincan’da şu anda faaliyette olan 21 su ürünleri tesisi, yıllık 3.761 ton porsiyonluk alabalık ve 62 milyon adet yavru balık üretim kapasitesine sahip. Bu tesislerde üretilen balıklar, hem iç piyasaya hem de çevre illere sevk ediliyor. Ancak Erzincan, mevcut kapasitesini iki katına çıkarmayı hedefliyor. Bu doğrultuda 13 yeni tesis için başvurular yapıldı ve projeler onay sürecinde.
Yeni yatırımların tamamlanmasının ardından Erzincan’da porsiyonluk alabalık üretim kapasitesinin yıllık 3.335 tona, yavru üretim kapasitesinin ise 247 milyon adede ulaşması bekleniyor. Bu rakamlar, Erzincan’ı yalnızca Türkiye’de değil, Avrupa genelinde de önemli bir üretim merkezi haline getirecek.
Sektördeki Gelişmeler ve Hedefler
Erzincan Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Serkan Kütük, Koçyatağı bölgesinde faaliyet gösteren bir su ürünleri tesisinde incelemelerde bulundu. İl Müdür Yardımcısı Kütük, Erzincan’ın su ürünleri üretiminde hızla büyüdüğünü belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Erzincan, sahip olduğu temiz ve bol su kaynaklarını iyi değerlendirerek son yıllarda su ürünleri üretiminde büyük bir gelişim göstermiştir. Yeni tesislerimizin de faaliyete geçmesiyle birlikte, Erzincan su ürünleri sektöründe Türkiye’nin lider illeri arasında yer alacaktır. Artan üretim kapasitemiz, hem iç piyasa taleplerini karşılamamızı hem de ihracatta daha fazla söz sahibi olmamızı sağlayacak.”
Sakaltutan Bölgesindeki Başarı Hikayesi
Sakaltutan bölgesinde faaliyet gösteren işletmeci Ozan Akpolat, dedesinden miras kalan balıkçılık mesleğini başarıyla sürdüren üçüncü kuşak bir üretici. Akpolat, yıllık 10 milyon balık ürettiklerini belirterek, ürettikleri balıkların büyük bölümünü Karadeniz’e gönderdiklerini söyledi. Burada somon olarak yetiştirilen balıkların, Avrupa ve Uzakdoğu pazarlarına ihraç edildiğini ifade eden Akpolat, hedeflerini şu sözlerle dile getirdi:
“Yaklaşık 5 yıllık bir plan çerçevesinde, hem Türkiye’de hem de Avrupa’da liderliği hedefliyoruz. Yeni çiftlik projelerimizle yıllık 180 milyon yumurta kapasitesine sahip olacağız. Bu tesis, Avrupa’nın en büyük çiftliklerinden biri olacak. Ayrıca genetik çalışmalarla verimliliği artırmayı hedefliyoruz. Bu çalışmalar, uluslararası iş birlikleriyle devam ediyor ve 1-2 yıl içerisinde tamamlanacak.”
Ulusal ve Uluslararası Pazar Hedefi
Erzincan’da su ürünleri sektöründeki bu büyüme, sadece yerel ekonomiye değil, ulusal ve uluslararası pazarlara da hitap edecek şekilde planlanıyor. İl Müdür Yardımcısı Kütük, özellikle Sakaltutan bölgesindeki üretim tesislerinin, Türkiye genelinde su ürünleri sektöründe öncü bir rol oynayacağını vurguladı.
“Her geçen gün artan üretim ile Erzincan’da iç sularımızı maksimum seviyede kullanmış olacağız. İnşallah 13 tesisimizin de faaliyete geçmesiyle, bölge ekonomisine ve istihdama büyük katkı sağlayacağız,” diyen Kütük, yeni yatırımların Erzincan’ı Türkiye’de su ürünleri üretiminin başkenti yapacağına inandığını belirtti.
Avrupa’nın En Büyük Tesislerinden Biri Erzincan’da
Sakaltutan’daki tesislerde hayata geçirilecek kapasite artırımı projeleriyle Erzincan, Avrupa’nın en büyük su ürünleri üretim tesislerinden birine ev sahipliği yapacak. Projeye göre, yıllık 200 ton porsiyonluk somon üretimi hedefleniyor. Ayrıca, genetik çalışmalarla balıkların verimliliği artırılacak ve bu ürünler yüksek kalite standartlarında ihraç edilecek.
Erzincan Su Ürünlerinde Marka Oluyor
Erzincan’ın su ürünleri sektöründeki bu atılımı, şehrin ulusal ve uluslararası alanda önemli bir marka haline gelmesine katkı sağlıyor. Bu yatırımlar, hem yerel ekonomiyi güçlendirecek hem de bölgenin su ürünleri potansiyelini en üst seviyeye taşıyacak. Erzincan, temiz ve bol su kaynaklarını en verimli şekilde kullanarak, su ürünleri sektöründe güçlü bir oyuncu olmaya devam ediyor.