Erzincan’ın İliç ilçesinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı gıda denetmenleri, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini titizlikle sürdürüyor. Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde gıda üretimi, satışı ve toplu tüketim yapılan işletmelerde denetimlerini yoğunlaştıran ekipler, halkın güvenilir ve hijyenik gıdaya ulaşması için kapsamlı çalışmalar yapıyor.
Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği
İliç İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, denetimlerini “Çiftlikten/Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği” prensibi doğrultusunda yürütüyor. Gıda zincirinin her aşamasında hijyen ve güvenilirliği sağlamak için yapılan bu denetimler; üretim, depolama, satış ve tüketim noktalarını kapsıyor. Bu kapsamda, gıda üretim yerleri, marketler, restoranlar ve toplu tüketim yapılan mekanlar detaylı incelemelerden geçiriliyor.
Gıda Zincirinin Her Aşaması Kontrol Ediliyor
Ekipler, ilçede bulunan 67 gıda işletmesinde hijyen kuralları, depolama koşulları ve gıda maddelerinin uygunluğu gibi kriterleri kontrol ediyor. Gıda hijyeni, işletmelerin kayıt ve onay durumu, izlenebilirlik, şikayet ve gözetim süreçleri denetimlerin ana odak noktalarını oluşturuyor. Denetimlerde işletme sahiplerine uyulması gereken kurallar hakkında bilgilendirme yapılarak eksikliklerin giderilmesi isteniyor.
Halk Sağlığını Koruma Hedefi
İlçe genelinde halk sağlığını korumak amacıyla yapılan bu denetimler büyük bir titizlikle yürütülüyor. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla ekiplerin denetimlerini aralıksız sürdüreceğini belirten yetkililer, tüketicilerin de bu konuda bilinçli davranmasının önemine dikkat çekti.
Alo 174 Gıda Hattı’na Bildirim Çağrısı
Vatandaşların karşılaştıkları uygunsuz durumları hızlı bir şekilde Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirmeleri, gıda güvenliğini sağlamada büyük bir öneme sahip. Yetkililer, bu hat üzerinden gelen şikayetlere de hızla müdahale edileceğini belirtti.
İliç İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak için denetimlerin Ramazan ayında da kesintisiz devam edeceğini açıkladı.